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永和益厨艺贵阳肠旺面技术培训 肠旺面技术制作配方到永和益厨艺

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  • 培训中心:永和益厨艺
  • 培训方式:随到随学
  • 教学方式:一对一教学
  • 培训费用:面议
  • 所在地:贵阳
  • 培训教材:肠旺面
  • 培训师:赵老师
  • 培训课程:技术+配方+实操
  • 培训时间:8天

贵州永和益厨艺任何一项技术都有着标准化的配方比例,不管是制作任何一项产品原料的配置大到按克计算都有明确的标准规定,在教学上研制出一套:“*式、保姆式、傻瓜式”的教学方案,即使你从来没下过厨房,贵州永和益厨艺师傅们也能够保证把你教会,你只需要在贵州永和益厨艺选择好了项目,其他的就不需要你去操心了,技术我们是包教包会的,学不会是我们的责任,经过贵州永和益厨艺师傅们的精心传授,在全国一千多的学员当中从来没有发现哪个学不会就回去的,这个又不是什么高科技的玩意,只是学的时间的长短的问题而已,再说了我们贵州永和益厨艺又不限制学员的学习时间,学员每天反复的操作学习练习,做出来的成品大家一起品尝;直到学员自己完全掌握为止,我们对于学员的学习时间是没有限制的,因为每个人的接受能力都不相同,所以在我们这里学习烘焙技术你自己觉得哪天学会了回去开店能够*操作了你就哪天回去,回去的时间是由学员自己决定的,当然学员回去开店过程中遇到问题可以随时拨打我们师傅的电话专线进行咨询了解,我们会尽我们所能帮助的去帮每个学员解决问题;我们的承诺的一次交费,学会为止。贵州永和益厨艺教学上是实实在在,每天采取老师手把手指导教学模式,学员自己亲自动手操作实践练习,把正宗的烘焙配方教给每个学员,让学员学到真技术、好口味,学员学成后原材料当地采购,降低成本,****学员终端店的利润是我们的责则。


餐饮业被誉为风险小的行业餐饮业被列为本世纪蓬勃发展的*热门之一餐饮成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量经调查众多行业中****成功的也是餐饮行业技术的发展的基础,有着超群的味道才能留住顾客。它即是“天使”也是“恶魔”。你有技术它像“天使”一样守护你*发财。没技术它会变成“恶魔”一样待在你的头脑里,控制着人们的大脑,使其只看到影响和预期失败的结果。


贵阳肠旺面以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。

贵州永和益厨艺培训“正宗肠旺面”培训流程(技术+配方):

1、香料的认识

2、香料的处理

3、高汤熬制

4、红油熬制

5、肠子加工

6、脆哨制作

7、血旺加工

8、面汤熬制

9、卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)

10、泡菜制作

11、大排面的制作

12、猪脚面的制作

13、辣鸡面的制作

14、辣椒的制作

15、面条煮制

16、装碗方法

17、成本分析

贵阳肠旺面风味*,老少皆喜欢,人们都把贵阳肠旺面当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。


以上内容为永和益厨艺贵阳肠旺面技术培训 肠旺面技术制作配方到永和益厨艺,本产品由贵州万家鑫餐饮管理有限公司直销供应。
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